L’histoire culinaire provençale au XVIIIe siècle : analyse d’un repas arlésien de 1720 et son lien avec la gastronomie française.
Aujourd’hui, 305 ans jour pour jour après le déroulement du repas donné au marquis de Caylus à Arles (25 octobre 1720), sort mon nouveau livre permettant de faire découvrir un pan de l’histoire de la gastronomie provençale du XVIIIe siècle.
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Le repas du marquis de Caylus à Arles (25 octobre 1720)
"Le repas du marquis de Caylus à Arles (25 octobre 1720)" de Sandrine Krikorian * Boutique en ligne BoD * Auteurs indépendants. Livres extraordinaires.