Menu d'un livre de cuisine au XVIIIe siècle
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Voici l'exemple d'un menu que l'on peut trouver dans les livres de cuisine au XVIIIe siècle. Il s'agit d'un repas "classique" en trois services : les potages et entrées se trouvent dans le premier service, le rôt dans le deuxième et les entremets dans...