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Vatel et la naissance de la gastronomie française

Publié le par Interdisciplin'art

Vatel et la naissance de la gastronomie française

François Vatel est une figure emblématique de la gastronomie française du XVIIe siècle. Maître d’hôtel chez Fouquet puis chez les princes de Condé, il doit sa renommée à son suicide. Sa vie elle-même est mystérieuse, et encore de nos jours elle intéresse....

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