Site "Diachronie : Gastronomie historique" par Annick Englebert
Annick Englebert, professeur à l'Université Libre de Bruxelles est spécialisée en histoire interne de la langue française, en philologie française (Moyen Âge et Renaissance), en poétique médiévale et en gastronomie historique. Concernant cette dernière...