Alimentations en Provence, la cuisine provençale entre réalités et représentations
En association avec EA 6294 LEA, Université Rabelais et IEHCA Tours & UMR Telemme, Université Aix-Marseille, la ville de Toulon accueil le colloque "Alimentations en Provence, la cuisine provençale entre réalités et représentations", dans lequel j'interviens.
Ce colloque, autour de l'exposition au musée d'Art, "A table en Provence", se déroulera le samedi 31 janvier de 9h30 à 18h.
Le programme détaillé se trouve ci-dessous :
