La reconstitution culinaire : une réalité vituelle ou un rêve devenu réalilté ?

Publié le par Interdisciplin'art

Le texte de ma communication au CTHS de Marseille 2018 vient d'être publié : "La reconstitution culinaire : une réalité virtuelle ou un rêve devenu réalité ?".

Pour le lire, voir le lien ci-dessous

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