Le thème culinaire chez Cervantès et Scarron

Publié le par Interdisciplin'art

 

En 2005, j'ai publié dans la revue internationale Food and History, un article intitulé "Nourriture et arts de la table à travers deux romans du XVIIe siècle illustrés au siècle des Lumières : le Don Quichotte de Cervantès et le Roman Comique de Scarron". Je vous en présente ici un court résumé.

 

Résumé :

Le choix de traiter dans une même étude le Don Quichotte de Cervantès et le Roman Comique de Scarron a été fait selon des critères à la fois littéraires et artistiques car tous deux ont des points communs dans ces deux domaines. Le croisement des romans et des interprétations illustrées qui sont faites par les artistes permet de faire ressortir deux aspects liés à la thématique alimentaire : l'emplacement des convives à table et leur façon de se tenir ainsi que la table en elle-même et ce que l'on y trouve.

 

En étudiant ces deux romans, on a une idée de ce que pouvaient être les arts de la table en France et en Espagne aux XVIIe et XVIIIe siècle.  A travers ses personnages, on comprend l'importance de l'étiquette, la manière de se comporter à table, quels aliments étaient consommés et dans quels objets ils l'étaient.

 

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In 2005, I published an article in the international review, Food and History, intitled "Food and dining table in two XVIIth century illustrated during the XVIIIth century novels : Cervantès' Don Quichotte de Cervantès and Scarron's Roman Comique". Here is a short summary.

 

Abstract :

The choice in the analisis of these two novels was done because of literary and artistic criteria. Indeed, both of them have some aspects in comon. The crossed study of novels and illustrated interpretations done by the artists put in relief two subjects in the culinary theme : guests' place at table and table manners and the table and what is on it.

 

Studying these novels is interesting to understand what could be the art of dining table in Spain and in France during the XVIIth and the XVIIIth centuries. Characters are important to the understanding of the civility at table, for the alimentation and for the decoration of table.

 

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Nel 2005, ho pubblicato nelle rivista internazionale Food and History, un'articolo che è intitulato "Cibo ed arti di tavola tra due romanzi del XVII° secolo illustrati nel XVIII°secolo : il Don Quichotte di Cervantès ed il Roman Comique di Scarron". Qui è una sintesi.

 

Sintesi :

La scelta di analizare queste duo romanzi fu stato perché la loro convergenza tra gli aspetti litterari ed artistichi. L'incrocio dello studio permette di mettere in rilievo due aspetti degli arti di tavola : il posto dei commensali a tavola, la loro attitudine ma anche la decorazione della tavola e quello che era mangiato.

 

Studiare questi romanzi permette di capire i pranzi in Spagna et in Francia nei XVII° et XVIII° secoli. I personnagi sono importanti per la comprenzione de la civilità a tavola ma anche per l'alimentazione et la decorazione.

 

 

 

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